W Cieniu Jupiterów Mielec
Image default
Lifestyle

Kulinarny zakątek. Gniazdo warzywne.

Śniadanie wcale nie musi być nudne. Wystarczy kilka minut i trochę chęci. Smaczne, proste i oryginalne danie – świetna propozycja na dobry początek dnia.    

Pokrój i podsmaż na patelni:

dużą cebulę, garść jarmużu, garść szpinaku, botwinkę, czosnek niedźwiedzi 5 listków, ½ cukinii,  po ½  papryki czerwonej i żółtej, 4 pomidory koktajlowe, 3 ząbki czosnku.

Dopraw: solą, pieprzem, papryką słodką, papryką wędzoną, kurkumą, imbirem, tymiankiem, bazylią, dodatkowo dodałam kupioną w zdrowej żywności przyprawę włoską. 

Po usmażeniu przełóż na talerz i posyp garścią żurawiny. Na środku połóż garść kiełków a na nie jajko w koszulce.

Jajko w koszulce  

W średniej wielkości garnku zagotuj wodę, kiedy zacznie wrzeć zmniejsz ogień.

Do gotującej się wody wlej dwie łyżki octu (użyłam octu jabłkowego).

Świeże jajko wybij do małej miseczki. Łyżką zamieszaj wodę z octem tak, aby powstał niewielki wirek wtedy ostrożnie wylej jajko z miseczki.

Po 2 minutach wyciągnij łyżką cedzakową i odsącz z wody np. na ręczniku papierowym.

Joanna B.

Zobacz też...

W Cieniu Jupiterów Mielec
Mielec: Informacje, Relacje, Wiadomości, Wydarzenia, Ogłoszenia, Nowości