W środę 24 czerwca uczniowie z Gimnazjum nr 2 w Mielcu gościli w pizzerii Piccola Italia przy Alei Ducha Św.  Nie było to jednak zwykłe, letnie wyjście do restauracji. Młodzież miała bowiem okazję nie tylko spróbować oryginalnej, włoskiej pizzy, ale także samemu ją zrobić i poznać kulturę Włoch.

Na początku młodzież została powitana przez Emanuela Memmola, właściciela pizzerii Piccola Italia. Oprowadził uczniów po restauracji jednocześnie opowiadając o tradycjach kulinarnych w jego rodzinie. Jak podkreślił, rodzinne przepisy przechodzą z pokolenia na pokolenie, a on sam zajmuje się gastronomią od ponad 20 lat! Następnie drogą losowania uczniowie podzielili się na 5-osobowe grupy. Zadaniem każdej drużyny było zrobienie pizzy. Oczywiście, wszyscy mogli liczyć na pomoc właściciela i jego dobre rady. Kucharz zaznaczył, że składniki pizzy są w pełni naturalne, ekologiczne i sprowadzane bezpośrednio z Włoch. Uczniowie w swoich daniach używali m.in. rukoli, pomidorków koktajlowych, szynki parmeńskiej, mozzarelli i zrobionego na miejscu przecieru pomidorowego.pizza043pizza001 pizza003 pizza004 pizza005 pizza006 pizza007 pizza016 pizza037

Po zakończeniu kucharskich wysiłków uczniów przyszedł czas odpoczynku,kiedy to pizze piekły się w dużym, kamiennym piecu opalanym drewnem. Czas ten, zarówno nauczyciele, jak i uczniowie poświęcili na rozmowę z właścicielem, który opowiadał o kulturze i daniach włoskich. To zadziwiające, jak nieraz mało wiemy o kulturze kraju, do którego tak często jeździmy na wakacje. Po odpoczynku i rozmowie przyszedł czas na degustacje własnoręcznie zrobionej pizzy- smacznej, ale i ekologicznej.

Wycieczka dała uczniom nie tylko możliwość wzięcia udziału w mini-konkursie kulinarnym , ale także poznania kultury włoskiej i spróbowania naturalnej, zdrowej pizzy. A przecież w obecnej epoce fast-food’ów i licznych dodatków chemicznych, tak ważne jest propagowanie zdrowego trybu życia. Jak się okazało, pizza też może być zdrowa…

mk

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Slider

Slider
Slider
Slider