Daniel Wojtasz ma 38 lat, urodził się we Wrocławiu. Jest absolwentem Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach. Był trenerem Orła Babienica Psary, Skry Częstochowa, następnie asystentem trenera w Polonii Bytom, Zagłębia Sosnowiec i Korony Kielce.
Szkoleniowiec ten był również asystentem trenera i analitykiem w Stomilu Olsztyn, pracował w Polonii Bytom oraz Odrze Opole.
Trener Daniel Wojtasz w swoim trenerskim CV ma też rolę asystenta pierwszej reprezentacji Polski kobiet, był asystentem trenera Artura Skowronka w naszej 1 ligowej Stali Mielec.
Po odejściu trenera Skowronka stracił pracę w Mielcu i przeszedł do Korony.